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Wednesday, September 19, 2007

Article de LSA sur le master 206 de Paris Dauphine

Comme je l'avais annoncé (en anglais), j'ai lancé au début de la semaine le groupe du master distribution et relation client de l'université paris dauphine sur Facebook. J'en parlerai certainement plus tard plus longuement. En moins de quelques jours, nous sommes déjà 18 membres, et ce qui est intéressant, c'est que nous avons déjà des personnes de la prochaine promotion inscrit sur le groupe alors que l'année n'a même pas commencé!

Tout ceci pour vous dire que Pauline Ferrier, qui fut étudiante avec moi de la dernière promotion, m'a indiqué sur ce groupe l'article de LSA, la revue professionnelle de la grande consommation, présentant le master. Voici l'article que vous pouvez retrouver ici, je vous invite d'ailleurs à y voir les profils d'anciens du master.

Créé en 1990 pour accompagner la montée en puissance de la grande distribution, le master distribution et relation client de Paris Dauphine, connu alors sous l’appellation de DESS Distribution ou DESS « 206 », demeure un sésame pour accéder à un poste de haut niveau.

« À l’époque, c’était le seul DESS tourné vers la distribution. Dauphine a été un précurseur », souligne Valérie Renaudin, maître de conférences et coresponsable du master. La plupart des 400 diplômés travaillent aujourd’hui dans les grandes enseignes et les entreprises de la grande consommation. Mais on les retrouve aussi dans des secteurs comme la banque, le conseil ou la communication, car la diversité est bien la spécificité de ce cursus.

Des débouchés tous canaux

« La formation est multispécialiste, à mi-chemin entre les écoles de management généralistes et les formations très pointues, comme les masters spécialisés. Ce cursus permet de développer une excellente connaissance de la grande distribution alimentaire et spécialisée, mais aussi du luxe ou de l’automobile, et de créneaux en plein développement comme le commerce en ligne ou le web. La volonté est d’être tous canaux », insiste Pierre Volle, professeur de marketing et responsable du master.

« Ce master m’a permis de conforter mon orientation professionnelle, car il balaie un champ d’activités très large, témoigne Charline Ferron, chef de groupe chez Draft FCB, responsable du budget Conforama. J’ai compris, par exemple, que je ne voulais pas travailler aux achats. »

Le programme aborde la grande distribution sous toutes ses facettes, dans la continuité du DESS « 206 », tout en s’adaptant aux évolutions du secteur. Ainsi, le cursus a abandonné l’aspect logistique qui fait désormais l’objet d’un master à part entière pour mieux se consacrer à la relation client.

Le souhait des responsables du programme est aussi d’inciter les étudiants à s’intéresser plus aux réseaux, ceux-ci se tournant plus volontiers vers des fonctions de trade-marketeur, de category manager, de merchandiseur et de responsable d’achats dans les centrales.

Sur le plan pédagogique, l’enseignement dispensé par des professionnels valorise l’autonomie des étudiants. La priorité est donnée au concret, et les missions réalisées par les étudiants représentent une part importante du cursus : par groupe de 5 ou 6, ceux-ci doivent résoudre des problématiques confiées par des entreprises comme Truffaut, Danone, Brico Dépôt, Castorama, Darty ou Auchan.

Le master bénéficie de partenariats privilégiés avec des groupes internationaux, tels L’Oréal, Auchan, Carrefour et Kingfisher, et de nombreuses collaborations avec des entreprises comme Monoprix, Champion, Catalina Marketing ou Experian… Ce qui constitue l’un des grands attraits du master. « Le réseau professionnel que j’ai tissé durant la formation a facilité mon entrée dans la vie professionnelle », affirme Charline Ferron.

Succès oblige, les places sont chères. En 2006-2007, plus de 110 dossiers ont été présentés, 80 candidats ont été admis à passer l’audition – qui se déroule partiellement en anglais – pour 30 places au final !

Tuesday, September 11, 2007

Stéphane Santi: MacDonald's améliore son café pour toucher de nouvelles cibles.

C'est article a été écrit par Stéphane Santi, étudiant au master distribution et relation client de l'université Paris Dauphine. Bien que je n'ai pas encore réellement lancé mon projet de laisser la parole à mes camarades de promotions, certains d'entre eux comme Stéphane m'ont déjà révélé leurs compositions. Je rediffuserai alors cet article lorsque j'aurais plus de composition d'anciens de mon master.

Voici donc mon article concernant la principale mission depuis le début de mon stage chez McDonald’s France (j’ai à charge le suivi de la mise en œuvre du projet dans les restaurants, la création de toute la PLV, des sacs VAE et de la mise à jour du site web pour le café, les P’tits dej et Brunchs avec les agences concernées) :

Véritable moteur et innovateur marketing parmi les filiales McDonald’s, McDonald’s France a décidé de replacer le café au cœur de son offre en cette fin d’année 2007.

Longtemps critiquée pour la médiocrité de ses produits par le passé, pénalisée par l’image Américaine de son enseigne sur ce segment de l’offre, la filiale française avait pourtant fait des efforts depuis quelques années déjà. La nouvelle gamme café est en effet la suite logique d’un partenariat vieux de 10 ans avec le géant Américain Kraft par l’intermédiaire de sa marque Jacques Vabre. Ainsi vous trouvez, et ce pour encore quelques jours, 2 références (recette 80% Arabica/20% Robusta) chez le McDo le plus proche de chez vous : l’Expresso Jacques Vabre et le Café Filtre Carte Noire.

Mais le mois de Septembre verra l’arrivée progressive d’un nouveau Blend de café 100% Arabica dans tous les restaurants.

Ce dernier est la référence premium de la marque Jacques Vabre, d’une part pour sa qualité, d’autre part pour son positionnement éthique, si cher aux amateurs de café. En effet, la marque développe aujourd’hui ses cafés avec la vérification de l’ONG Rainforest Alliance. Encore peu connue en France, cette ONG est le dernier phénomène du mouvement Développement Durable.

Ce prochain café 100% Arabica sera décliné sous 2 références pour la majorité des restaurants en 2007 :

  • l’Expresso,
  • le Grand Café.

Mais les franchisés ont la possibilité de s’équiper d’une nouvelle machine munie d’un bac à lait, permettant alors d’élargir leur gamme de 3 références supplémentaires plus gourmandes :

  • le célèbre Cappuccino,
  • son cousin le Cappuccino&daim (aux éclats de Daim),
  • le Double Latte.

18% des points de vente de l’hexagone sont d’ores et déjà équipés ! Il va sans dire que la direction marketing espère convaincre 100% des franchisés à adhérer le plus rapidement possible.

Pour mettre en avant ce repositionnement, un dispositif marketing très qualitatif a été développé avec l’agence TBWA. Servi dans une nouvelle cup à double paroi et au nouveau design, fraîchement moulu en restaurant pour conserver le maximum de saveur, ce café sera relayé par une PLV en totale rupture des productions McDonald’s (cf. photos).

D’un point de vue stratégique, c’est un enjeu tout particulier pour l’enseigne aux « Golden Arches ». Il s’agissait de renforcer son offre par la caution d’une grande marque (JV vérifié par RA) et par un nouveau mode de préparation ; de se démarquer de l’offre classique par une gamme plus variée (les 5 références) ; tout en conservant les piliers du modèle McDo (le prix, l’accessibilité et la rapidité).

Le but de l’opération est clair. 80% des ventes se réalisent lors des 2 rushs quotidiens du déjeuner et du diner. Ainsi, plus que d’augmenter le plateau moyen sur ces tranches horaires, l’objectif principal est bien de capter le consommateur afin d’accroître sa fréquence de visite hors repas, générer un CA additionnel conséquent et au final fidéliser ce client.

Par ailleurs c’est aussi l’occasion d’apporter plus de crédit aux offres P’tits Dej et Brunchs qui peinent toujours à décoller.

Enfin, on peut estimer que cette nouvelle plateforme permettra d’attaquer de nouvelles cibles moins friandes de l’enseigne. Une façon de leur faire découvrir en restaurants les efforts de McDo pour proposer aux Français une offre plus variée qu’il n’y paraît ; en témoignent les multiples desserts lactés et fruités, les P’tits plaisirs (petits sandwichs de saison) ou encore le lancement pour cette fin d’année d’une boîte de légumes dans les Happy Meal (les Croq’O Légumes).

Une nouvelle gamme café qui annonce un autre chantier tout aussi important auquel je vais activement participé sur les 4 prochains mois : la rénovation et le véritable déploiement sur l’hexagone du concept McCafé.

A noter que ce dernier est le solide leader du segment loin devant Starbucks chez nos voisins Allemands…

Ronald n’aurait donc pas fini de nous surprendre !

Saturday, August 18, 2007

Un ipagien expatrié aux US nous raconte son aventure

J'ai effectué le programme de VIP (voie internationale de Paris) lors de mes études à l'IPAG Paris. je suis parti un an aux Etats Unis pour étudier pendant un semestre et réaliser un stage l'autre semestre. Cette étape à été déterminante dans ma carrière, car elle m'a permis d'ouvrir mon esprit à la culture américaine, m'affirmer en tant que marketeur et améliorer mon anglais, mais aussi trouver ma copine, Susie.

Je suis partie à l'université de SUNY Oswego, dans l'état de New York et y ai passé un semestre inoubliable.

Aujourd'hui, un nouvel ipagien va suivre la même voie et partir à Oswego. Afin de suivre ses aventures, je vous conseille d'aller sur son blog, americandream.blackwizzard.com. Il vous tiendra informé de son expérience. Bonne chance, et amuse toi bien Julien!

Friday, August 17, 2007

Ca va ouatcher chez SFR


Je voulais parler d'une nouvelle campagne de communication de SFR pour la rentrée.
SFR est à un tournant de sa vie, avec la convergence des média qui s'accélère. Alors qu'un an plus tôt SFR n'était pas présent dans le secteur de l'Internet, SFR c'est occupé de racheter Télé2 via Vivendis. Cette campagne reprend les têtes à claques. L'objectif de la campagne est de promouvoir la synergie entre l'Internet et les services sur mobile, notamment l'accès sites communautaires comme dailymotion, ou les sonneries.

Les têtes à claques seront présentes sur la plupart des médias, notamment télévision, cinéma, internet et radio. Le grand lancement sera pour septembre. Je les trouve assez marrant avec leur accent québequois...

Un grand merci à Medhi, camarade de promotion du master distribution et relation client, qui participé activement au lancement de cette campagne. Il devrait vous expliquer sur ce blog prochainement plus en détail son travail au sein de SFR. Encore bravo!

Wednesday, August 15, 2007

Etudiants master distribution et relation client de Dauphine


En tant qu'étudiant (et oui, je n'ai pas encore mon diplôme mais cela ne devrait tarder) du master distribution et relation client de l'université Paris Dauphine, j'ai gardé contact avec la plupart des étudiants du master. Ils sont tous en stage en ce moment, et avec des postes assez différents. Certains sont en agence de communication, d'autres chez des industriels, ou encore comme moi dans l'immobilier (et oui, il y a des clients partout!)...

C'est pourquoi je me suis dit qu'il serait intéressant que certains d'entre eux puissent expliquer ce qu'ils font, leur entreprise, ce qui les intéresse, afin de nous faire partager leurs expériences.

Pour l'instant ce projet n'en est qu'à ses balbutiements, mais j'espère vous tenir au courant de son avancée.

Merci en tout cas à ceux qui m'ont déjà fait savoir qu'ils souhaitaient participer à ce projet.

Tuesday, August 14, 2007

Controversy on the blog of Guy Kawasaki

I wanted to talk to you about this post of Guy Kawasaki, about this Internet website. This website is a listing of the different marketing/business theories that could be taught in a MBA class. Here is the comment of Guy Kawasaki.

"My buddy Ray Schraff from Hyland Software pointed me to this site containing a comprehensive list of management theories. It is an “MBA in a page,” and I mean that in a pejorative way.

Here are some examples from the page: GE/McKinsey matrix, Kaizen philosophy, Capital Asset Pricing Model, Business Process Reengineering, and Scenario Planning.

You can use the page as a test: Anyone who knows all these theories is someone you shouldn’t hire."



As I wanted to tell I was not agree about his point of view, I saw a bench of commentaries that were in the same state of mind. Most of the people who commented have a MBA and felt insulted about the fact this post was insulting their knowledge.


I would only like to say that knowing these theories might not be sufficient to be a good manager, especially with the Internet. But still, these theories work to help you make decisions. I also invite you to read the comments, to check how fast it grew.

Wednesday, June 27, 2007

Visite de Stanford


Cette semaine je me suis rendu à Stanford avec ma copine. Stanford est connue pour être l'une des plus prestigieuses universités américaines; et donc du monde. Le campus est superbe, très étendue, les locaux magnifiques, notamment l'église multiconfessionnelle.

Stanford est notamment très en vogue dans le domaine des nouvelles technologies, puisqu'elle se trouve au coeur de la Sillicon Valley. Stanford est d'ailleurs l'école où est sortie certains des leaders de cette nouvelle économie, tels que les fondateurs de Google, HP ou Steve Jobs.

Bien sûr, avec des frais de scolarités dépassant les 40 000 dollars annuels, vous comprendrez bien que l'on n'est pas dans la même dimension que des universités françaises, mais l'une des plus grandes richesses de Stanford, qui connait tout de même plus d'une vingtaine de prix Nobel comme enseignant, est bien les fonds privés. Ainsi, Bill Gates (qui n'a d'ailleurs pas fait Stanford) à ouvert une nouvelle structure pour l'école d'informatique, de même que Hewett et Packard ont aussi ouvert leurs propres locaux, grâce à leurs fonds propres.

Ainsi, Stanford est appellé à rester l'une des plus belles universités du monde; et il est vrai qu'on se verrait bien étudier là bas...

Thursday, May 17, 2007

Congratulations Oswego


Congratulations to the Ice Hockey team of SUNY Oswego. They have just won the national championship. It represents the first national trophy for a team of Oswego.
Oswego has always had a good hockey team, thanks to its canadian players. As a former Oswego student, I have enjoyed watching the hockey team.
One more time congratulations, and I hope they'll have a great season next year.

Monday, May 14, 2007

Gala Dauphine 2

Et oui, le gala c'est fini! Cela m'a fait plaisir de voir mes potes du master 206, on s'est pas mal amusé. Au niveau de la salle, c'était vraiment très classe, avec des bodyguards partout... Sinon au niveau de la musique c'était très bien avec justice. Par contre, niveau bar, ben disons que ca pas été très top... Déjà la soirée est à 26 euros, un peu cher et cela a surement du refroidir plus d'un consommateur. De plus, les bars des masters se trouver à 50 mètre de la piste de danse... Alors que ce de la Japad était à moins de 10 mètres. Autre point noir, la conso offerte n'était dispobible uniquement au bar de la Japad... Sympa pour les masters voulant faire leurs bars...
En tout cas, la soirée était quand même pas mal.

Friday, May 11, 2007

Gala Dauphine



Demain 12 mai, je tiendrais le bar du master distribution et relation client pour le gala de Dauphine. J'espère qu'il y aura du monde, parce qu'il faut rent! Voici l'adresse pour ceux qui veulent venir :

Hôtel Concorde Lafayette. 3, place du Général Koenig - Paris 17e. M° Porte Maillot.

Thursday, April 05, 2007

Last day of class

Today was our last day of class with the retailing and customer relationship master in Dauphine. That is a strange feeling to know that my life as a student is over. I had great time this year, even though it was a very busy year. Between the classes, group projects, the mission for Sanofi Adventis, the website and my internship research, I did not really had much spare time. Therefore i have not posted a lot of messages. Most of my classmates found some interresting interships, and I hope to see them again soon, even if I am going to the US soon.

Monday, April 02, 2007

Cérémonie de remise des diplômes de l'Ipag

Je reviens très content de la cérémonie de remise des diplômes de l'Ipag. Cela m'a permis de revoir mes anciens amis et camarades de promotions, et faire la fête une dernière fois avec eux.
Je suis aussi très content de voir l'implication de la direction et sa créativité. J'estime que de développer des masters avec des universités étrangères est un réel plus pour l'école et montre bien sa capacité à se démarquer de la concurrence. En tout cas, cette soirée été très réussie.

Monday, March 12, 2007

Challenge Négociation Dauphine

Je voulais aussi vous faire savoir que je participerai samedi 17 mars au Challenge Négociation de Dauphine. Ce challenge, organisé par Dauphine, est l'occasion de rencontrer des négociateurs professionnels de grandes entreprises, et donc de vérifier son niveau en terme de négociation. J'espère bien y faire bonne figure, et je vous raconterai le déroulement de celui-ci.

Site master-distribution.info

Je voulais vous dire que le site Internet du master distribution et relation client de Dauphine est opérationnel. Vous aurez des informations sur la formation et sur les conférences qui s'y déroulent. Il n'a pas été facile à faire, mais néanmoins, il est disponible.

Je voulais aussi vous dire que je serais le vendredi 16 mars après midi à Dauphine pour les portes ouvertes du master distribution et relation client. Vous pourrez ainsi récolter des informations pour les étudiants intéressés.

Tuesday, February 06, 2007

Website project

Even though our technical problems are not all done, I can consider the retailing and customer relationship master website will be active at the end of February. I do not think there will be an extranet, even though I would work on it, but at least will give main information about the program, the professors, and conferences and so on. The website address is www.master-distribution.info

Wednesday, January 24, 2007

master-distribution.info

Since I am responsible this year of my master's website, I was really thrilled about that idea. However, with technical problems and scholar work to do, me and my team we did not really have time to spend on the project. Don't worry it will change. I hope the website will be on in a month from now. For foreign recruiters most of the pages will be translated in english. If you want more information about that program, I planned to add some pages on my website, www.schriver.fr, you can also log on http://pvolle.net (however it is not in english).

Thursday, January 11, 2007

Différence entre marge arrière et marge avant

Petites explications pour les étudiants en marketing concernant une notion clé en grande distribution : les marges arrières. En effet, une spécificité française des négociations entre industriels et la distribution sont les négociations hors facture. Mais quelles sont ces marges arrière.
Pour cela, il faut s’intéresser au métier de la distribution et de son évolution. Le métier basique de la distribution et d’acheter en masse, afin de le revendre en faisant un bénéfice. Le bénéfice est appelé marge avant. Imaginons un produit acheté 2 euros et que je revends 3 euros, je gagne 1 euros. Cette marge est le différentiel entre le prix de vente et le prix d’achat. On peut considérer le métier de revente comme le métier de base, traditionnel d'un revendeur/distributeur.

Cepedant, de nos jours, on voit que ce cadre et bien trop petit pour caractériser le métier de distributeur. Les distributeurs offrent diverses prestations aux consommateurs, comme le conseil, la gestion des retours des produits, ainsi que parfois tester les produits sur place.

De même, le distributeur propose des services à un industriel. Il met en avant son produit, en le mettant par exemple en tête de gondole. Il peut proposer d'éditer de la publicité sur les documentations publicitaires envoyés aux clients. On dépasse donc le cadre simple de la revente, mais on met en valeur le produit.

De même, des grandes marques nationales peuvent générer du traffic dans un magasin. L'exemple le plus fringuant est l'Ipod. Un client allant à la Fnac s'attend à voir un Ipod, et parfois il ne se rendra dans ce magasin uniquement pour ce produit. C'est pourquoi le distributeur lui aussi paie aux marques des remises en fonction des objectifs atteints (chiffre d'affaires, taux de rotation, ou simplement traffic...).

La différence entre ses prestations et les remises des distributeurs sont appelés les "marges arrières", ou coopération commerciale. Ainsi, c'est ce qui ne figure pas sur la facture au moment de la signature du contrat, mais à la fin de l'année, lorsque les objectifs ont été atteints.